Champagne Tsarine viert dertigjarig bestaan met nieuwe rosé

Champagne Tsarine werd in 1996 gelanceerd door Philippe Baijot. Het merk behoort tot Maison Chanoine, dat onderdeel is van de Franse champagnegroep Lanson-BCC. Voor het jubileum ontwikkelde het huis de Champagne Tsarine Zéro Dosage Rosé Cuvée 30 ans. Van deze champagne worden 1.800 genummerde flessen uitgebracht.

Rosé zonder toegevoegde dosage

De nieuwe champagne is hoofdzakelijk samengesteld uit chardonnay. De gebruikte druiven komen uit zes premier cru- en grand cru-gemeenten in de Montagne de Reims. Na het verwijderen van het bezinksel is geen dosage toegevoegd. De champagne bevat daardoor geen extra suiker uit de gebruikelijke liqueur d'expédition; het karakter wordt bepaald door de wijn en de natuurlijke restsuiker die na de vergisting overblijft.

Het ontwerp van de verpakking werd gemaakt in samenwerking met violiste Esther Abrami. Zij is ambassadeur van Champagne Tsarine en viert in 2026 eveneens haar dertigste verjaardag.

Terrein voor het eerst toegankelijk

De jubileumcuvée werd gepresenteerd tijdens de eerste editie van 'Tsarine sous les étoiles'. Daarvoor opende Maison Chanoine voor het eerst zijn terrein van acht hectare aan de rand van Reims voor het publiek, met plaats voor maximaal 300 bezoekers. De avond begon met een glas van de nieuwe rosé; de eerste dertig deelnemers konden een proeverij volgen onder leiding van keldermeester Isabelle Tellier.