Wijngaard
Uitzondering op alcoholgrens voor champagne definitief goedgekeurd
De Franse overheid heeft een tijdelijke uitzondering op de alcoholgrens voor champagne officieel goedgekeurd. Producenten mogen bepaalde basiswijnen uit de uitzonderlijk rijpe oogst van 2026 combineren met reservewijnen uit eerdere jaren, ook wanneer de champagne daardoor na de tweede gisting boven 13 procent alcohol uitkomt.
28 okt, 12:19
