Fleur de Miraval brengt vijfde editie van roséchampagne uit

Champagne Fleur de Miraval heeft ER5 uitgebracht. De vijfde editie bestaat uit wijn van vijftien verschillende oogstjaren en bevat opnieuw oude blanc de blancs-champagne die uit de fles is gehaald en in de nieuwe assemblage is verwerkt.

Fleur de Miraval maakt uitsluitend roséchampagne. Het project werd ontwikkeld door de familie Perrin, acteur Brad Pitt en de familie Péters, die in Le Mesnil-sur-Oger Champagne Pierre Péters bezit. ER5 volgt op vier eerdere edities en heeft pinot noir uit de oogst van 2020 als basis. Deze wijn is afkomstig uit Vertus, een premier-crugemeente in de Côte des Blancs.

Wijn uit vijftien oogstjaren

De assemblage bestaat voor 50 procent uit chardonnay uit een doorlopende reserve. Daarin zijn oogsten van 2007 tot en met 2019 samengebracht. Deze reserve wordt bewaard op de fijne gistsporen en bij iedere nieuwe editie aangevuld. Een kwart bestaat uit pinot noir uit 2020. De druiven werden kort met de schillen in contact gebracht om de kleur en het karakter van de rosé te verkrijgen. De resterende 25 procent bestaat uit oudere blanc de blancs-champagnes. Daarvoor werden flessen uit 1998 en 2010 geopend. De champagne werd vervolgens opnieuw in de assemblage verwerkt. Fleur de Miraval gebruikt hiervoor de term remise en cercle. In totaal bevat ER5 wijn uit vijftien oogstjaren.

Vijfde editie van dezelfde reeks

De aanduiding ER5 staat voor Exclusivement Rosé, vijfde editie. Het betreft geen champagne met één jaartal. Iedere editie krijgt een nieuwe samenstelling, waarbij verschillende oogsten en reserves worden gecombineerd. Het huis presenteert ER5 als het sluitstuk van een ontwikkelingsperiode van tien jaar. De champagne verschijnt in beperkte hoeveelheden. Voor de Amerikaanse markt werd een adviesprijs van 300 dollar per fles genoemd. Een officiële Nederlandse verkoopprijs is niet gepubliceerd.